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【农民日报客户端12月28日】12月27日，由极速体育_必威体育$官网app网站与中国食品安全报社联合举办的“人工智能在食品安全风险治理中应用场景与食品安全状况研究成果发布会”在京召开。

发布会上演示了《中国食品安全监督抽检数据平台》《食用植物油智能化监管平台》《食品安全风险治理领域专业语料标注平台》的运用，介绍了《数字化食品工业企业建设指南》《区域食品产业数字化建设指南》两个团体标准的主要内容，同时发布了《中国食品安全状况研究报告（2025）》《食品企业数字化智能化转型典型案例》《我囯酒业供应链数字化转型的现状、趋势和典型案例》《中国食品产业高质量发展的理论逻辑与实践路径》等研究成果。

发布会以广西为案例，总结了“AI+区块链技术体系”助力中国—东盟农产品贸易发展、广西粮食数智化监控体系建设实践两个AI应用场景、数字化转型的经验与做法。

广西的实践证明，数智化粮食监控体系不仅是破解粮食监管痛点的技术手段，更是推动农业产业现代化转型、拓宽农民增收、增强区域农产品核心竞争力的战略支撑。目前，广西正以科技“尖锋”行动为重要抓手，聚焦粮食领域关键核心技术攻关，持续迭代完善数智化监控体系，推动优质稻产业向更高质量、更高效益、更可持续的方向发展。未来随着数智化大模型、区块链等前沿技术的深度赋能，广西优质稻产业将实现从“数智赋能”到“智能引领”的跨越式发展，为筑牢国家粮食安全屏障、推动乡村全面振兴、深化中国—东盟农业务实合作注入更强动力。

本文来源：农民日报客户端

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